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FOOD

名物

宮崎直送 黒岩土鶏のたたき盛り合わせ

雲丹のせ三元豚の焼売 ライムリーフの香り

炙り〆鯖 春菊醤油仕立て

冷菜

• オニオンスライス 卵黄のせ
  
• 冷やしトマト
  
• ズワイガニとマスカルポーネ
  のポテトサラダ
  
• 農家の季節野菜たっぷりサラ
  ダ 檸檬風味
  
• 白イチジクバター 焼酎風味
  

温菜

• 霜降り和牛の肉豆腐
  
• 手作りアジフライ ジャジキ
  ソース
  
• 酒盗バターのフライドポテト
  
• 磯辺揚げ風生海苔の
  ゼッポリーニ
  
• ラムチョップの西京焼き
  
• 殻つき帆立のガーリック
  バター焼き
  

しめ料理

• 韓国風 トロタク巻き
  
• イカ墨ソース焼きそば
  
• 黒岩土鶏のフォー パリ風
  

甘味

• 酒呑チョコレートムース
  
• 自家製 わらび餅 黒蜜添え
  

季節料理

• 白菜と柑橘のさっぱりサラダ
  
• 寒ブリのカルパッチョ
  塩麹クリームとケッパー
  
• 寒ブリの揚げ春巻き
  生海苔クリームソース
  
• 牡蠣大根
  
• 蒸し牡蠣
  
  
• 牡蠣のオムレツ
  白トリュフオイル風味
  
• 黒岩土鶏ももの炭焼き
  トルティーヤ仕立て
  

DRINK

ビール

• プレミアムモルツ 生ビール
  

ハイボール

• 角ハイボール
  
• 白州ハイボール
  
• 知多ハイボール
  

サワー

• 生レモンサワー
  
• 生すだちサワー
  
• 本日農家の柑橘サワー
  
• 自家製アップルビネガー
  サワー
  
• 塩トマトサワー
  
• 梅干しサワー
  
• ガリサワー
  

本格焼酎

• 本日の前割り焼酎(冷 or 温)
  
• 奄美長雲(黒糖)
  鹿児島
  
• 六代目百合(芋)
  鹿児島
  
• だいやめ(芋)
  鹿児島
  
• 大和桜(芋)
  鹿児島
  
• Coolmint green(芋)
  鹿児島
  
• 㐂六 無濾過(芋)
  宮崎
  
• 山猿(麦)
  宮崎
  
• トヨノホシ 無濾過(麦)
  大分
  
• 山翡翠(米)
  宮崎
  
• 極楽(米)
  熊本
  

オリジナル/セレクト

• IGOR レモンサワー
  
• イモネグローニ
  
• IMO[SG CLUB]
  30cc
  
• MUGI[SG CLUB]
  30cc
  
• KOME[SG CLUB]
  30cc
  

お茶割り

• 水出し柚子緑茶割り
  [by en tea]
  
• 紅ほうじ茶割り
  [by en tea]
  

ナカソト割り

• ホッピー
  
• バイス
  
• KIMINO 柚子
  
• KIMINO 梅
  700円
• こだわりトニック&ライム
  
• 追加ナカ
  
• ホッピーソト
  
• バイスソト
  
• KIMINO 柚子ソト
  
• KIMINO 梅ソト
  
• こだわりトニック&ライムソト
  

漬け込み

• コーヒー焼酎
  (ロック or 水割り)
  

ワイン

• 本日の白ワイン
• 本日の赤ワイン
• 本日のワイン

日本酒

• 真澄 純米吟醸 あらばしり
  グラス
  1合
  
• MIYAMA 美山錦 しぼりたて
  グラス
  1合
  
• 山本 ピュアブラック 純米吟醸
  グラス
  1合
  

ノンアルコールドリンク

• 水出し柚緑茶 [by en tea]
  
• 紅ほうじ茶 [by en tea]
  
• 自家製アップルタイザー
  
• 柚子ジュース[by Kimino]
  
• 梅ジュース[by Kimino]
  
• こだわりトニック &
  ライム[by fever tree]