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FOOD

炭焼

魚の原始焼き

季節によって変わります。

ASK

長谷川農産のマッシュルームと塩漬けラルド

静岡県の長谷川農産さんから直接送られてくるマッシュルームとラルドを丁寧に焼き上げました。

名物　黒岩土鶏もも肉炭火焼き

「山林放飼」にこだわり、昔ながらの飼育方法で育った元気でおいしい鶏肉を是非お召し上がりください。脂の旨味が違います！！！

冷菜と肴

• ガリトマト塩麹クリーム
  
• 柑橘キャロットラペ
  
• 長谷川農産マッシュルームサラダ
  
• ほうれん草とキノコのお浸し
  
• 名物炙り〆鯖　春菊醬油添え
  
• 塩麹炙りハム　黒岩土鶏
  
• よだれ鶏　黒酢花山椒　黒岩土鶏
  
• ズワイガニとマスカルポーネのポテトサラダ
  
• 白イチジクバター　焼酎風味
  
• レバ刺し　焦がしネギと胡麻油　低温調理
  
• 浸し豆と生ハム
  

温菜

• 名物　雲丹焼売　ライムリーフ
  
• 烏賊と納豆の大和芋揚げ
  
• 特製　海老マヨ
  
• フライドポテト　スイートチリソース
  
• ハムカツゴルゴンゾーラ　OMEFARMの蜂蜜添え
  
• クヌギ鱒の揚げ春巻き　生海苔ソース
  

土鍋ごはん

• 名物　アジア風　土鍋ご飯　特製黒蜜ダレ
  
• クヌギ鱒といくらの土鍋ご飯
  
• 銀シャリ　奥久慈卵　山利のしらす添え
  

甘味

• 酒呑チョコレートムース　ラムレーズン
  
• 自家製コーヒーゼリー　アイス黒蜜
  
• 柿とアイス最中
  

DRINK

サワー

• 生レモンサワー
  
• 生すだちサワー
  
• 本日のフレッシュサワー
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• 塩トマトサワー
  
• 梅干しサワー
  
• ガリサワー
  

マルカン酢ビネガーサワー

• シャルドネビネガーサワー
  
• カベルネソーヴィニヨン　ビネガーサワー
  
• 自家製アップルビネガーサワー
  

お茶割り

• 水出し柚子緑茶割り【by en tea】
  
• 紅ほうじ茶割り【by en tea】
  

ナカソト割り

• ホッピー
  
• バイス
  
• KIMINO　柚子
  
• KIMINO　林檎
  
• 追加ナカ
  

オリジナルカクテル

• 梅ネグローニ【SG　CLUB　IMO】
  
• オールドファッション【SG　CLUB　MUGI】
  
• 和マティーニ【SG　CLUB　KOME】
  
• ピンクジントニック【SG　CLUB　GIN】
  

ハイボール

• 角ハイボール
  
• 知多ハイボール
  

ビール

• プレミアムモルツ生ビール
  

ワイン

• 本日のナチュラルワイン
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日本酒

• 本日の日本酒
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前割り焼酎

前割り焼酎

前割りとは三日〜五日間事前にお水で割った
本格焼酎の伝統的なスタイルです。
まろやかな舌触りをストレートでお召し上がりください。

本格焼酎

• 奄美長雲【黒糖/鹿児島】
  
• 六代目百合【芋/鹿児島】
  
• だいやめ【芋/鹿児島】
  
• 大和桜【紅芋/鹿児島】
  
• 山猿【麦/宮崎】
  
• 山ねこ【芋/宮崎】
  
• 山翡翠【米/宮崎】
  
• トヨノホシ　無濾過【麦/大分】
  

本格焼酎のみかた

水割りとソーダ割りはワイングラスで提供いたします。
本格焼酎本来の香りをお楽しみください。
ICE　　ロック/水割り/ソーダ割り/金魚/河童
HOT　 お湯割り/お湯割り昆布/お湯割り梅/レモングラスほうじ茶

お湯割り昆布＋30円
お湯割り梅＋30円
レモングラスほうじ茶＋80円

ノンアルコール

• 水出し柚子緑茶【by en tea】
  
• 紅ほうじ茶【by en tea】
  
• 自家製アップルタイザー
  
• 柚子ジュース【by KIMINO】
  
• 林檎ジュース【by KIMINO】